Aubergine op de BBQ!

Hester Hordijk

Kwintsheul 02.07.2015 - Met de zomerse campagne ‘Ik ben ook lekker op de BBQ’ zetten de Nederlandse auberginetelers zich in voor aubergine.

De afgelopen twee maanden liep de actie Recept d’Aubergine waarbij deelnemers hun auberginerecepten top 3 door konden geven. Op zaterdag 27 juni kregen de tien winnaars een rondleiding door de auberginekas van kweker Ted van Luijk in Wateringen. Met onder andere de geoogste aubergines volgde daarna de Masterclass Big Green Egg door Leonard Elenbaas van Pure Passie bij de Kookschuur in Kwintsheul.

Deze rondleiding en Masterclass sluit uitstekend aan op de aubergine promotiecampagne ‘Ik ben ook lekker op de BBQ’. De auberginetelers hebben er voor gekozen om met de promotiecampagne de toepassing van aubergine op de barbecue meer bekendheid te geven.

Aubergineteler Ted van Luijk vertelde in zijn rondleiding over de vele mogelijkheden van deze gezonde vruchtgroente: “De aubergine is veelzijdig door de neutrale smaak en absorberende werking. Hierdoor kan het op allerlei manieren naar eigen smaak in recepten gebruikt worden.” Chefkok Leonard Elenbaas van restaurant Pure Passie liet dit vervolgens op de Big Green Egg zien. Hij maakte fantastische gerechten klaar en gaf diverse instructies en tips over het gebruik van de Big Green Egg. Tot slot kregen de winnaars een goodiebag mee naar huis met o.a. diverse soorten aubergines en recepten.

‘Ik ben ook lekker op de BBQ’ Dit jaar worden weer allerlei activiteiten georganiseerd vanuit de promotiecampagne ‘Ik ben ook lekker op de BBQ’ om de aubergine meer bekendheid te geven. Veel Nederlandse consumenten zijn niet bekend met de veelzijdigheid van aubergine. Een grote kans om de aubergine net zo populair te maken als in de mediterrane landen!

Op barbecue-gerelateerde evenementen zorgen de auberginetelers voor productsponsoring en promotiemateriaal. De opblaasbare aubergine van 5 meter hoog is hierbij een opvallende verschijning. Deze evenementen vormen een ideale gelegenheid om de barbecue-fans te inspireren met aubergine. Duidelijk is dat aubergine een aangename aanvulling wordt gevonden op de barbecue naast de bekende vleesproducten.