Honselersdijk 06.04.2024 - Iedereen wil toch het liefst gezonde en eigen geteelde groente eten?
Dan weet je dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt en dat je met liefde voor de aarde, de natuur en je lijf je bordje vult met eerlijk groente. Maar wat als je geen groene vingers hebt? Of eigenlijk helemaal geen tijd hebt om je volkstuintje of kasje na te lopen. Dan kan je vanaf nu terecht in Honselersdijk bij de CSA tuin van Gaia.
CSA is de afkorting voor een ‘door de gemeenschap gesteunde tuinderij’. Het uitgangspunt is dat de tuinder lokaal verse groente teelt op natuurlijke en/of biologische wijze. De mensen uit de buurt kopen op basis van een of meerdere ‘mondjes’ groente en fruit dat klaar is om geoogst te worden.
Wekelijks krijgt men van tuinder Hans een berichtje via email of whatsapp wat er klaar is om te eten en mag men per ‘mondje’ zelf de groente of het fruit oogsten. Zo is er al vanaf februari de eerste spinazie, bloemkool en radijs geoogst. Heb je wel eens een stampotje met winterpostelein op? Of ken je de smaak van Mosterdblad? Wordt oogstgenoot en probeer vertrouwde, vergeten en nieuwe smaken. En biologisch,. Natuurlijk!
De harde kern van vrijwilligers heeft ook niet stil gezeten. Zo is er een leuke speeltuin voor onze ‘spruitjes’ en zijn de borders al grotendeels beplant met keukenkruiden, geneeskrachtige kruiden en bloemen. In de ontmoetingsruimte wordt het steeds gezelliger en wordt er geklets en gelachen onder het genot van een eerlijk kopje koffie van 't Nederhofje' in Honselersdijk. Hier krijgt dagbesteding een maatschappelijke en zinvolle invulling en dat maakte de keuze voor ons bakkie nog makkelijker.
De open dag de tuin van Gaia is op zaterdag 6 april tussen 10:00 en 15:30 en meer informatie is te vinden op de website: www.tuinvangaia.nl of social media.