Kochi 03.05.2014 - Van maandag 28 april tot vrijdag 9 mei verblijven Henk van der Sar en Raymond Hedges, docenten Lentiz MBO Greenport,...
in Kochi Japan als onderdeel van jaarlijkse kennisuitwisseling. Daar zullen zij een aantal gastcolleges verzorgen aan de studenten van de Kochi Agricultural College. Van der Sar zal enkele lessen teelt verzorgen, terwijl zijn collega Hedges zich ontfermt over lessen Engels en marketing.
.jpg)
Volgens Van der Sar is het niveau vergelijkbaar met hun eigen school. ‘Hun kennis van teeltprocessen is op iets lager dan in Nederland, maar niet veel. Ze lopen achter met automatisering. Daarnaast is het productiviteitsniveau een stuk lager dan bij ons’. De grootste uitdaging is het overdragen van kennis. ‘Ze spreken nauwelijks Engels. Voor de simpelste zaken heb je een tolk nodig. Dat maakt het communiceren lastig. Je komt er wel, met handen en voeten werk, maar het zou goed zijn als ze meer aandacht aan taalonderwijs besteden’ aldus Hedges.
.JPG)
Van der Sar en Hedges worden vergezeld door drie studenten van MBO Greenport. Lars Dukker, Colin Verbeek en Luc van Veen zijn als studenten teelt geïnteresseerd in de glastuinbouw in Japan. ‘Kwaliteit staat hoog in het vaandel bij de Japanners. Ze besteden veel tijd aan kwaliteitscontroles’. Verder viel ze op dat er niet onder glas geteeld wordt. ‘Alles staat onder plastic, dat is apart om te zien.
Daarnaast worden bijna alle gewassen in de volle grond geteeld, dat ken ik eigenlijk niet’ aldus Colin. ‘Deze ervaring is erg leerzaam. Japanse tuinbouwers hebben minder middelen en gaan creatief om met uitdagingen. Ook op cultureel gebied is deze uitwisseling interessant. Zo heb ik geleerd dat het belangrijk is om cadeautjes uit te wisselen na een eerste ontmoeting. Dat kan handig zijn mocht ik ooit zaken doen met Japanners!’
Naast het bezoeken van diverse tuinbouwbedrijven, zullen ze de Japanse variant op de bloemenveiling bezoeken en een aantal tuincentra. De docenten en studenten zullen op vrijdag 9 mei terugkeren in Nederland.